كشفت دراسة طبية حديثة نشرتها هيئة الإذاعة البريطانية BBC عربي صباح اليوم، أن الصيام في شهر رمضان يؤثر إيجابياً على مستويات الكوليسترول في الدم ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية بنسبة تصل إلى 15 بالمئة.
وأوضحت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية ومعهد القلب في لندن، أن الصيام المتقطع لفترات تتراوح بين 12 إلى 16 ساعة يحفز الجسم على استهلاك الدهون المخزنة، مما يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستويات الكوليسترول الضار LDL وزيادة الكوليسترول النافع HDL. كما يساهم الصيام في تحسين مقاومة الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
غير أن الدراسة حذرت من أن الاستفادة الحقيقية من الصيام تتوقف بشكل كبير على العادات الغذائية خلال وجبتي الإفطار والسحور. فالإفراط في تناول الأطعمة المقلية والحلويات الرمضانية الغنية بالسكريات والدهون المشبعة يمكن أن يلغي الفوائد الإيجابية للصيام، بل ويزيد من تراكم الدهون في الشرايين.
ونصح الدكتور أحمد المنصوري، استشاري أمراض القلب بمستشفى الملك فيصل التخصصي في الرياض، بضرورة التركيز على تناول الخضروات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون خلال الإفطار، مع تجنب المشروبات المحلاة والوجبات السريعة. وأضاف أن ممارسة الرياضة الخفيفة مثل المشي بعد الإفطار بساعتين تضاعف من الفوائد الصحية للصيام على نظام القلب والأوعية الدموية.
